長期熟成のまろやかなスープに魅了される
3種類の味噌と30種類ものスパイスを使い、2ヶ月以上も熟成させる秘伝のスープが自慢のお店。とんこつベースのダシとスープが絶妙なハーモニーを奏でる。コシの強い中太麺ととシャキシャキの山盛りもやしがこの一杯の魅力にさらにプラスする。
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| 交通手段 | 東京メトロ副都心線西早稲田駅より徒歩2分  行き方を調べる |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区西早稲田2−20−5 アトラスタワー西早稲田1F |
| 電話 | 03-3208-1915 ※お問い合わせの際は、Yahoo!グルメを見たとお伝えになるとスムーズです。 |
| 営業時間 | 11：00〜5：00 |
| 定休日 | 無休（12／31〜1／3休） |
| 座席数 | 12席 |
| お店の特徴 |
|
| 個室 | 無し |
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